最上級品は一年で収穫されるにんにくの中でも一割にも満たない最上級クラスのにんにくです。ご贈答用にもおすすめです。

少々の傷、ちょっとした着色はありますが、形も揃って、見た目も味も良いにんにくです。

形は悪いけれど味は特選、上級と変わりありません。 多少のキズ、1〜2粒の欠け、汚れがついています。

少々のキズ、汚れ、着色、土付き、発芽、発根ありですが見た目が悪くても味は一級品です。
※主に、加工用、工場、飲食店などで使用されています。